Cake au chocolat léger sans beurre

Ingrédients :

3 œufs

100 g de sucre

100 g de farine

200 g de chocolat noir

1 sachet de levure chimique

100 g de yaourt nature

1 pincée de sel

Directions :

Préchauffe le four à 180°C.

Fais fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement pour éviter qu’il ne brûle.

Dans un grand bol, casse les œufs puis ajoute le sucre. Fouette jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.

Incorpore le yaourt nature au mélange œufs-sucre, puis mélange jusqu’à obtenir une préparation homogène.