Ingrédients :
2 œufs
2 pommes
150 g de farine
250 ml de lait
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
1 pincée de sel
Beurre ou huile pour la cuisson
Directions :
Éplucher les pommes, retirer le cœur et les couper en petits dés ou fines lamelles.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la cannelle et la pincée de sel.
Ajouter les œufs et le lait progressivement tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
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