Mojito Mangue

Éplucher et couper la mangue en morceaux.

Presser le jus d’un citron vert et couper l’autre en quartiers.

Dans un verre ou un shaker, ajouter les morceaux de mangue, la menthe et le sucre.

Écraser délicatement la mangue et la menthe avec un pilon pour libérer les arômes.

Ajouter le jus de citron vert.

Pour la version avec alcool : ajouter le rhum blanc.

Ajouter des glaçons dans le verre.

Compléter avec l’eau pétillante pour la version sans alcool ou un peu d’eau pétillante pour la version avec alcool selon le goût.

Mélanger doucement.

Décorer avec un quartier de citron vert et une feuille de menthe.

Servir immédiatement bien frais.