Œufs au lait de grand-mère – simples et fondants

Si désiré, verser un peu de caramel liquide dans le fond des ramequins.

Répartir la préparation dans des ramequins individuels.

Placer les ramequins dans un plat allant au four et ajouter de l’eau chaude à mi-hauteur pour une cuisson au bain-marie.

Enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les œufs au lait soient pris mais encore légèrement tremblotants au centre.

Laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer au moins 2 heures avant de déguster.

Servir bien frais, éventuellement avec un filet de caramel supplémentaire.