Rôti de bœuf au Coca-Cola facile à 3 ingrédients

Pourquoi vous allez adorer ce rôti en cocotte au Coca-Cola

Seulement 3 ingrédients simples, économiques et faciles à trouver dans vos placards.
Bœuf ultra tendre qui se défait à la fourchette grâce à une cuisson lente au four
Saveur sucrée-salée avec un riche glaçage caramélisé
Parfait pour préparer ses repas à l’avance : les restes sont encore meilleurs !
Recette facile pour débutants, sans étapes compliquées

Rôti de bœuf à braiser de 1,5 à 2 kg (morceau idéal pour un pot-au-feu tendre)
1 sachet de soupe à l’oignon déshydratée
2 tasses de Coca-Cola (normal, pas light)

Préchauffer le four à 150 °C (300 °F).
Placez le rôti de bœuf dans un plat à four profond ou une cocotte.
Séchez le rôti en le tapotant (cela permet d’obtenir un meilleur glaçage).
Saupoudrez uniformément le mélange pour soupe à l’oignon sur la viande.
Versez 1½ tasse de Coca-Cola autour du rôti (pas directement dessus).
Couvrir hermétiquement avec un couvercle ou du papier aluminium pour conserver l’humidité.
Cuire au four pendant 2 heures et demie à 3 heures , jusqu’à ce que le bœuf soit tendre à la fourchette.
Retirez le couvercle, arrosez le rôti de jus et ajoutez le reste de cola.
Cuire au four à découvert pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe et caramélise.
Laisser reposer 10 minutes, puis effilocher ou trancher et enrober de sauce.