Ingrédients :
2 grandes aubergines
250 g de mozzarella
400 g de sauce tomate
2 gousses d’ail
1 oignon
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
50 g de fromage râpé (emmental ou parmesan)
Sel
Poivre
Herbes de Provence ou basilic (optionnel)
Directions :
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