Pauvres en calories et riches en eau, elles vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps sans alourdir le corps.
Quelle est la meilleure façon de manger des haricots verts ?
La cuisson à la vapeur est le choix idéal
Les cuire à la vapeur pendant quelques minutes préserve mieux les vitamines et les minéraux que de les faire bouillir.
Assaisonnez-les avec de l’huile d’olive extra vierge.
Un filet d’huile d’olive extra vierge améliore la saveur et favorise l’absorption de certains nutriments.
Évitez de cuire trop longtemps.
Une cuisson prolongée peut réduire la teneur en vitamines et en minéraux, rendant les haricots verts moins nutritifs.
Les haricots verts sont un aliment sain et léger, riche en bienfaits. Pour profiter au maximum de leurs qualités nutritionnelles, il est préférable de les consommer cuits à la vapeur et arrosés d’un filet d’huile d’olive vierge extra.
