Qu’est-ce que la veine de la crevette, au juste ?… Voir plus
Est-ce dangereux de la manger ?
La bonne nouvelle est que ce n’est généralement pas dangereux pour la santé.
Lorsque les crevettes sont bien cuites, cette partie ne présente généralement aucun risque particulier.
Cependant, certaines personnes préfèrent l’enlever parce que :
- elle peut contenir du sable ou des impuretés
- elle peut donner un goût légèrement amer
- elle peut être peu appétissante visuellement
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