8 signes que vous consommez trop de sucre !
En clair, une consommation excessive de sucre entraîne une prise de poids. En effet, le sucre favorise la prise de poids de diverses manières, dont certaines ont déjà été mentionnées. Des études cliniques ont systématiquement démontré qu’une consommation accrue de sucre conduit à une prise de poids. Une méta-analyse des conséquences d’une consommation excessive de sucre a révélé qu’après un an de suivi, le risque de prise de poids et d’obésité était, en moyenne, 55 % plus élevé chez les personnes consommant régulièrement des aliments sucrés que chez celles qui limitaient leur consommation.
Les dangers des boissons gazeuses
La quantité de boissons gazeuses consommées est étroitement liée à une prise de poids importante, pouvant directement entraîner l’obésité et le diabète.
Les boissons légèrement gazeuses sont tout aussi nocives que les boissons ordinaires, car les édulcorants artificiels qu’elles contiennent ne sont pas décomposés par l’organisme et se déposent dans les cellules graisseuses, provoquant inflammation et prise de poids.
Des milliards de litres de boissons gazeuses sont consommés chaque année aux États-Unis.
Une étude de 2006 publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition concluait : « Les résultats de vastes études transversales, combinés à des études de cohortes prospectives bien menées avec de longues périodes de suivi, indiquent une association positive entre une consommation élevée de boissons sucrées et la prise de poids et l’obésité chez les enfants et les adultes… Une portion de 355 ml (12 oz = 1 canette = 1 portion) de boisson gazeuse contient 150 kcal et 40 à 50 g de sucre sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS ≈ 45 % de glucose et 55 % de fructose), ce qui équivaut à 10 cuillères à café de sucre. Si ces calories sont ajoutées à l’alimentation américaine moyenne sans limitation de l’apport provenant d’autres sources, une canette de boisson gazeuse par jour peut entraîner une prise de poids de 6,75 kg en un an. »
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